Mózes István Miklós: 100 legjobb paprikás étel

Raktáron 1 db

500 Ft

A vásárlás után járó pontok: 50 Ft

Nem kérek plusz szolgáltatást

Díszcsomagolás +2 500 Ft

Bár az Óvilágba csak viszonylag későn jutott el, a paprika termése ma már szinte valamennyi nemzet konyhájában ismert és kedvelt. Számtalan változatban termesztik, fogyasztják nyersen, főzve, sütve, és fűszerként használják. Az ételként felhasználásra kerülő fajtákat a legtöbb országban termesztik, a fűszerként használatosakat egyrészt termesztik, másrészt importálják. Ugyanakkor meglepően kevés olyan ételt ismerünk, amelynek legfőbb összetevője a paprika. Ennek egyik oka, hogy a húsos, úgynevezett édespaprika sok vizet tartalmaz, ami főzés-sütés közben javarészt távozik, és így nem sok 'harapnivaló' marad a paprikából. A másik ok a paprika átható íze: nemcsak a fűszerpaprika, hanem az édespaprika is már kisebb mennyiségben alkalmazva erősen fűszeres hatású. Gondoljunk csak bele: már egyetlen paprikacsutka jellegzetes ízt ad a levesnek vagy a pörköltnek.
2004
80 old, 20 cm x 14 cm

Adatok

Tömeg:

96 g/db

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!