Dittmayer Andor: Gasterea

Raktáron 1 db

500 Ft

A vásárlás után járó pontok: 50 Ft

Nem kérek plusz szolgáltatást

Díszcsomagolás +2 500 Ft

SZAKÁCSMŰVÉSZETI LEXIKON

Tartalom

Hideg és meleg ízelítők 5
Erőlevesek, sűrített levesek 8
Előkészületek 23
Mártások 25
Különböző előétkek 30
Tojásételek, tojáslepények 34
Halak 42
Marhahúsfélék 50
Borjúhúsfélék 61
Ürü- és bárányhúsfélék 66
Sertéshúsfélék 68
Szárnyasok 71
Vadak 74
Főzelékek 78
Gyümölcsök, befőttek, ízek, tészták, fagylaltok, parfaitok, cukorkák 92
Amerikai italok, meleg italok 106
Hasznos tudnivalók 108
Nemzeti étkek, étrendek 117
Gasztronómiával kapcsolatos nevek jegyzéke 124
Magyar, német, francia, angol szótár 137

168 old, 20 cm x 15 cm

Adatok
Vélemények

Adatok

Tömeg:

328 g/db

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!