Mautner Zsófia – Széll Tamás: A főzés mindenkié

Mautner Zsófi és Széll Tamás változatos receptjei, gondosan válogatott Lidl-hozzávalókból

Szakácsaink már több mint két éve írnak heti rendszerességgel recepteket Lidl-alapanyagok felhasználásával a lidlkonyha.hu oldalra. A tavaly megjelent nagy sikerű szakácskönyvünk folytatásaként idén is egy kötetbe rendeztük a legújabb recepteket, hogy újra egységében és teljességében táruljon fel a Lidl ízeinek változatos és izgalmas világa! A Lidl szakácsai újra vendégségbe, gasztronómiai kalandozásra hívják az érdeklődőket – ezúttal 100 recepttel vezetnek körbe konyhájukban, melyekhez a biztos forrásból származó Lidl-hozzávalók adják a kiváló, zamatos alapanyagokat. Mautner Zsófi és Széll Tamás, a Lidl szakácsai, a mai magyar gasztrokultúra meghatározó személyiségei közé tartoznak, és bár más-más vonalon formálják kulináris szemléletünket, egy dolog közös bennük: elkötelezettek a minőség iránt. Zsófi szerteágazó tevékenységei a blogírásból nőttek ki, ma már hatalmas követőtáborral rendelkezik. Az otthoni főzés praktikái és az emberléptékű gasztronómia érdekli, szakácskönyveit is közvetlen hangnemben írja. Tamás máshonnan közelíti a főzést: indulása óta a szakma összes intézményes versenyén remekel. Hat éven át Michelin-csillagos séfként öregbítette a magyar gasztronómia hírnevét, 2016 tavaszán pedig a dobogó legfelső fokára állhatott a világ legnevesebb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntőjén. Bár mindannyian más lehetőségekkel, tapasztalattal és ambícióval vágunk neki a főzésnek, Zsófi és Tamás receptjeivel a konyhában töltött idő izgalmas kalanddá, és egy csipet fantáziával soha véget nem érő utazássá válik az ízek birodalmában. Könnyebben vásárolunk, bátrabban párosítunk és kezelünk alapanyagokat, ha jól ismerjük őket. Éppen ezért szakácsainkkal felkerestük a Lidl magyar termelőit, akiktől a roppanóan friss, zsenge zöldségek és gömbölydeden mosolygó, illatos gyümölcsök érkeznek áruházaink polcaira, onnan pedig vásárlóink tányérjára. A szakácsfortélyok elsajátítása mellett a hozzávalók értő használata is fontos szerepet játszik abban, hogy a főzés örömteli élménnyé válhasson. Ezt az élményt kínálják az olvasóknak a Lidl szakácsai ebben a szemet gyönyörködtető képekkel illusztrált kötetben. Ez a szakácskönyv a mi dúsan megrakott ezüsttálcánk – válasszanak róla kedvük és ízlésük szerint!

271 old, 25 cm x 20 cm